国家食品安全风险评估中心申请项目获国家自然科学基金资助

国家食品安全风险评估中心申请的“CXCR3毒性通路介导炎症微环境塑造在亚硝?#20998;?#28040;化道肿瘤中的作用及维生素E靶向干预研究”获得国家自然科学基金面上项目资助。

亚硝胺是环境中广泛存在的化学致癌物，由其造成的食品污染与消化道肿瘤密切相关，但亚硝胺的人体致癌效应仍不明确。传统研究限于亚硝胺诱发细胞内遗传毒性及体细胞突变，但组织微环境中免疫细胞产生的细胞外作用直接影响癌症命运。初步研究发现，亚硝?#20998;?#39135;管癌过程中CXCR3特异趋化因子显著升高，CXCR3+免疫细胞渗透相应增加。CXCR3介导免疫细胞趋化和炎症微环境塑造对亚硝胺诱发消化道肿瘤可能具有关键作用。该项目拟利用大鼠、小鼠、CXCR3基因敲除小鼠模型，并建立人源性细胞体外3D共培养和斑马鱼模型，多层面研究CXCR3毒性通路与亚硝胺遗传毒性之间的交互影响及在肿瘤微环境形成中的作用，建立危害特征定量描述模型，从而为基于毒性通路的亚硝胺和亚硝酸盐食品安全风险评估提供基础数据，也为探索消化道肿瘤预防策略、降低我国食源性亚硝胺污染导致的健康危害提供科学依据。